🛒 Zutaten

• 4 EL Instant-Kaffee
• 4 EL Zucker
• 4 EL heißes Wasser
• 400 ml kalte Milch (oder Haferdrink)
• 100 ml Milch für den Milchschaum
• Eiswürfel (nach Belieben)
• Kakaopulver zum Bestäuben (optional)

📖 Anleitung

1. Instant-Kaffee, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer (oder Schneebesen) 2–3 Minuten aufschlagen, bis eine hellbraune, feste Creme entsteht.
2. Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen und mit der kalten Milch aufgießen – dabei oben etwa zwei Finger breit Platz lassen.
3. Die 100 ml Milch im Milchaufschäumer kalt oder warm zu feinporigem Schaum aufschäumen.
4. Die Dalgona-Creme gleichmäßig auf die Gläser verteilen und vorsichtig auf die Milch setzen.
5. Mit einer Haube Milchschaum abschließen, nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben und vor dem Trinken einmal gut umrühren.

💡 Tipp

Mit Haferdrink funktioniert der Schaum am besten in der Barista-Edition – er wird genauso stabil wie mit Kuhmilch.