Lebkuchen-Walnuss-Milch
Weihnachtlich. Würzig. Voller Nüsse.
Diese pflanzliche Milch kombiniert die natürlichen Aromen von Mandeln und Walnüssen mit festlichem Lebkuchengewürz und einem Hauch Orange. Der Clou: Der Trester wird später zur Basis für selbstgemachte Lebkuchen.
⏱️ Zubereitungszeit
2–3 Min.
🥛 Menge
1 Liter
⚖️ Schwierigkeit
Einfach
🎄 Zutaten (für 1 Liter)
- 70 g Mandeln
- 30 g Walnüsse
- 2 Medjool-Datteln (entsteint)
- ½ TL Lebkuchengewürz
- ½ TL fein abgeriebene Bio-Orangenschale
- 1 Prise Salz
- 1 L heißes Wasser
📖 Zubereitung im MüchMocha
- Mandeln und Walnüsse vorbereiten
- Zusammen mit allen anderen Zutaten in den Filterkorb geben.
- Mit heißem Wasser bis zur Maximalmarke (1 L) auffüllen.
- Deckel schließen und Programm 2 starten.
🍽️ Serviertipp
Warm mit aufgeschäumter Müch servieren und nach Belieben mit etwas Kakao oder Zimt bestäuben.
♻️ Upcycling-Tipp
Der nussig-würzige Trester aus diesem Rezept eignet sich perfekt für das folgende Lebkuchen-Rezept – nichts geht verloren, alles wird genussvoll weiterverwertet.