Proteinreich, mild & soja-frei.
Diese Linsen-Müch ist eine überraschend neutrale, cremige Eiweißquelle – perfekt für alle, die auf Soja verzichten wollen und trotzdem eine funktionale Pflanzenmilch suchen.
⏱️ Zubereitungszeit
2 Min. (plus Kochzeit)
🥛 Menge
0,5–1 Liter
⚖️ Schwierigkeit
Einfach
🟠 Zutaten
- ½ Tasse gekochte rote Linsen (weich, geschält)
- 1 TL Mandelmus oder Cashewmus (für Cremigkeit)
- 1 Dattel oder 1 TL Agavensirup (optional – zum Süßen)
- 1 Prise Salz
- 0,5–1 l Wasser (je nach gewünschter Intensität)
🍲 Vorbereitung
- Rote Linsen in Wasser ca. 10–15 Minuten weich kochen.
- Abgießen, gründlich abspülen und vollständig abkühlen lassen.
📖 Zubereitung im MüchMocha
- Gekochte Linsen in den Filterkorb geben.
- Mandelmus, Süßung (optional), Salz und Wasser in den Behälter füllen.
- Deckel schließen und das 2-Minuten-Programm starten.
- Nach dem Signalton öffnen, Müch genießen oder abfüllen.
💡 Tipps
- Im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar.
- Vor dem Trinken gut schütteln – natürliche Ablagerung ist normal.
- Für herzhafte Varianten passen Kurkuma, Kreuzkümmel oder eine Prise Pfeffer.