Soja Müch

🛒 Zutaten

• 90 g gelbe Sojabohnen (eingeweicht, geschält)
• 1-2 Datteln, gehackt oder 15–30 ml Ahornsirup
• ½ TL Salz (ca. 2–3 g)
• 1 TL Vanilleextrakt (ca. 5 ml)
• 0,7l Wasser

📖 Anleitung

1. Sojabohnen gründlich waschen, 12 Std. in gefiltertem Wasser einweichen.
2. Abgießen, dann ca. 15 Min. kochen und abkühlen lassen.
3. Alle Zutaten in den Filterkorb geben und verriegeln.
4. Basis bis zur MIN-Markierung mit Wasser füllen, Oberteil aufsetzen.
5. 1-Minuten-Programm starten; nach dem Signal ist die Müch fertig.
6. Soja-Müch anschließend im Topf bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. kochen (macht bekömmlich & cremiger).